Désossée puis roulée en rôti et ficelée à la main, notre épaule d'agneau sans os est tendre et goûteuse.
(16,19 € / Kg)
Désossée puis roulée en rôti et ficelée à la main, notre épaule d'agneau sans os est tendre et goûteuse.
Comptez environ 150 grammes de viande pour chacun de vos invités. Préchauffez votre four à 180°C et faites revenir rapidement votre épaule piquée de quelques morceaux d'ail à la poêle, dans un peu d'huile d'olive. Cette étape vous permettra de colorer joliment votre viande sur toutes ses faces. Puis, faites rôtir simplement au four avec quelques aromates.
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