Le Moulin de Serres

Une charcuterie artisanale depuis 1996

Viande fraîche

Des produits sélectionnés avec exigence

en Auvergne

Des recettes authentiques et locales

Le Moulin de Serres


Producteur en Auvergne depuis 1996


Nous vous proposons une large gamme de viande fraîche au détail et de charcuterie issue d'animaux élevés dans le respect du bien-être animal.

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toute l'Auvergne

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  • Respect de la chaine du froid
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  • Livraison à la date de votre choix
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Nos recettes sont élaborées avec des ingrédients
rigoureusement sélectionnés et dans le respect
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Poitrine d'agneau
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Poitrine d'agneau

19,56 €

Goûteuse, la poitrine d'agneau est la partie basse de l'animal. Riche en cartilage, c'est un morceau à privilégier pour petits plats mijotés.

Andouillette
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Andouillette

3,39 €
Á base de panse de porc, de chaudin et de poitrine, le tout est cuit longuement avec de la moutarde, du vin blanc et assaisonnement.
Boudin Noir
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Boudin Noir

3,29 €
Sang et sous-gorge de porc, oignons, crème fraîche, ail, sel et persil, font partie de la recette.
Pot au feu Flanchet
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Pot-au-feu Flanchet

15,94 €

Le flanchet est un morceau qui se situe entre la bavette et le tendron. C'est un morceau parfait pour réaliser votre pot-au-feu car il a besoin...

Bourguignon 1er choix
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Bourguignon 1er choix

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Notre viande à bourguignon est issue des avants de bœufs élevés avec une alimentation locale dans une exploitation extensive, majoritairement du...

Rosbif 1re categorie
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Rosbif 1re categorie

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Ficelés à la main, nos rosbeefs de première catégorie sont bardés de graisse pour leur permettre de conserver leur moelleux pendant la cuisson.

Gigot tranches
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Gigot tranches

4,54 €
Les tranches de gigots (avec os) sont issues d'un agneau né, élevé sous la mère de race rustique, en Auvergne dans son exploitation d’origine.
Toutes les meilleures ventes

Le Moulin de Serres: viandes d'Auvergne et produits du terroir en ligne

La saveur authentique de la viande auvergnate, livrée chez vous

Le Moulin de Serres vous propose une sélection de viandes issues d'élevages de montagne d'Auvergne : agneau, bœuf, veau, porc, volailles et charcuterie, dans le pur respect des traditions auvergnates. Nos animaux sont nés, élevés et abattus en Auvergne, auprès d'éleveurs sélectionnés avec soin. Redécouvrez la tendreté et le goût d'une viande de qualité, conditionnée sous vide pour une fraîcheur et une conservation optimales.

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Idées recettes

VOIR TOUTES LES RECETTES
Une étape, une recette : la tarte auvergnate au cantal Une étape, une recette : la tarte auvergnate au cantal Grillades de porc à la sauce barbecue Grillades de porc à la sauce barbecue Escalopes de veau à la crème Escalopes de veau à la crème Tourte farcie à la viande Tourte farcie à la viande Petit salé aux lentilles Petit salé aux lentilles Une recette de veau pour bien commencer l’année Une recette de veau pour bien commencer l’année Mariage d’amour et de raison : le bœuf carottes ! Mariage d’amour et de raison : le bœuf carottes ! Lapin à la poêle Lapin à la poêle

Ils nous font confiance

Cela fait maintenant plusieurs années que je commande au Moulin de Serres. La qualité des produits a toujours été au rendez-vous et les tarifs très corrects. Les contacts avec Jocelyne sont toujours très agréables et sympathiques. Merci à tous les producteurs représentés par le Moulin de Serre de nous faire profiter de votre savoir-faire.

— ANNICK TARRIT

(5/5)

Nous sommes habitués à passer commande tous les mois à Jocelyne dont nous apprécions sa gentillesse et sa bonne humeur. Elle est aussi de très bon conseil pour choisir les produits qui sont tous d'excellente qualité.

— Valeriano R

(5/5)

Cliente depuis quelques années, je ne peux que dire ma satisfaction tant du point de vue de la qualité des produits proposés, que de l'accueil qui m'est réservé par Jocelyne pour chaque commande, et de la ponctualité du jeune homme qui assure les livraisons. Une belle équipe en somme que je ne peux que recommander.

— Monique MARCEL

(5/5)

Client depuis plusieurs années, nous sommes très satisfaits de la qualité des produits. Nous apprécions beaucoup la gentillesse et la disponibilité de Rachel. Nous remercions aussi les livreurs car nous sommes dans un quartier où il n'est pas facile de se garer.

— Robert Malhuret

(5/5)

Nous sommes clients depuis des années à Moulin de Serres et satisfaits des produits. C'est avec plaisir que nous avons Rachel pour nos commandes, elle est très aimable et fait le maximum pour nous satisfaire. Nous apprécions également notre livreur
habituel.

— yves corre

(5/5)
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