Soyez sûr de la qualité de la viande que vous consommez et optez pour de la viande issue d'élevages de montagne. Quand les bêtes sont bien élevées, dans les traditions auvergnates, le consommateur ne peut être déçu ! Recevez directement chez vous une délicieuse viande auvergnate, tendre et d'une qualité irréprochable et réalisez toutes vos envies culinaires.
Nos éleveurs sont sélectionnés avec soin car notre envie est de donner un autre sens à l'agriculture française. L'envie de donner un autre goût à ce qui arrive dans votre assiette. Redécouvrez la saveur de la viande d'élevage, ainsi que sa tendreté quelle que soit son mode de cuisson.
La viande sous vide présente le grand avantage de pouvoir être congelée ou consommée quand bon vous semble. Surtout quand vous avez la chance d’avoir une viande d’Auvergne de qualité supérieure. Passez commande quand bon vous semble et conservez au frais de quoi réaliser le barbecue de ce week-end tout en congelant la viande pour le pot au feu pour cet hiver ou le lapin que vous aviez prévu de cuisiner pour l’anniversaire de belle-maman le mois prochain.
La mise sous vide de la viande permet de conserver trois fois plus longtemps votre produit que lorsque vous l’achetez sans conditionnement spécifique, chez votre boucher par exemple. Vous pourrez ainsi garder au congélateur votre bœuf, lapin et poulet 3 ans après la réception de votre colis. Vous pourrez conserver un peu moins longtemps votre veau, dinde ou canard : 1 an et demi sous vide. Et n’oubliez jamais de ne pas recongeler un aliment que vous avez décongelé, même s’il est encore sous vide.
