Cèdre bleu

Fromage fermier AOP au lait cru entier, fabriqué et affiné directement à la ferme dans le Cézallier à 1200 m d'altitude.

Le Chapelou, fromage du pays de La Chapelle-Laurent, est fabriqué depuis 1971 par la fromagerie Gardon, à partir de lait de vache thermisé...

Sous sa croûte fine, le Cantal jeune révèle une pâte de couleur ivoire, à la texture souple et agréable. Il offre une saveur fraîche, douce et...

La tome fraîche est un fromage à pâte pressée non cuite, non salé et non affiné, qui correspond au premier stade de fabrication de fromages...

L'Artison, fromage du pays aux artisons, est fabriqué depuis 1971 à La Chapelle-Laurent, à partir de lait cru de vache collecté dans un rayon de...

Le Chapelou Bleu, fromage du pays de La Chapelle-Laurent, est fabriqué par la fromagerie Gardon à partir de lait de vache thermisé, collecté...

Après environ 1 an d'affinage en cave, le cantal se pare d'une croûte épaisse et offre une saveur plus prononcée. Parfait pour les amateurs de...

Un fromage d'exception, au goût authentique, fruit du savoir-faire traditionnel de la Ferme du maquis relais tenue par Sébastien Pallut. Sa pâte...

Le Salers est un fromage fermier AOP d'Auvergne, élaboré au lait cru de vache uniquement lorsque les animaux sont à l'herbe. Cette fabrication...

Le Céroux est un fromage au lait cru de vache, fabriqué à la ferme près de La Chapelle-Laurent par la famille Bonnafoux. Sous sa croûte blanche,...