Meilleures Ventes

19,56 €

Goûteuse, la poitrine d'agneau est la partie basse de l'animal. Riche en cartilage, c'est un morceau à privilégier pour petits plats mijotés.

3,39 €

Á base de panse de porc, de chaudin et de poitrine, le tout est cuit longuement avec de la moutarde, du vin blanc et assaisonnement.

3,29 €

Sang et sous-gorge de porc, oignons, crème fraîche, ail, sel et persil, font partie de la recette.

15,94 €

Le flanchet est un morceau qui se situe entre la bavette et le tendron. C'est un morceau parfait pour réaliser votre pot-au-feu car il a besoin...

19,05 €

Notre viande à bourguignon est issue des avants de bœufs élevés avec une alimentation locale dans une exploitation extensive, majoritairement du...

15,82 €

Comme le flanchet, le plat-de-côtes possède...

32,95 €

Ficelés à la main, nos rosbeefs de première catégorie sont bardés de graisse pour leur permettre de conserver leur moelleux pendant la cuisson.

4,54 €

Les tranches de gigots (avec os) sont issues d'un agneau né, élevé sous la mère de race rustique, en Auvergne dans son exploitation d’origine.

Lapin

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30,26 €

Né, élevé et abattu de façon traditionnelle en Auvergne. Le lapin est reconnaissable à son poids plus élevé, et à sa viande plus tendre et persillée.

32,64 €

Nos lapins sont tous nés, élevés et abattus en Auvergne, de façon traditionnelle. Cela vous garantit une traçabilité parfaite.