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Escalope de porc
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Escalope de porc

1,88 €
Les escalopes de porcs sont taillées dans le jambon, légérement persillées elles sont issues de porcs élévés sur paille en Auvergne.
Paupiettes de porc
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Paupiettes de porc

3,58 €

Les paupiettes de porc sont réalisées avec une escalope de porc farcie de notre farce à tomates (disponible au rayon charcuterie). Le tout est...

Poitrine de veau farcie
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Rôti de veau farci

24,80 €

Farcie avec notre farce à tomate et ficelée à la main, ce rôti dans l'épaule sans os sera à cuire lentement.

À consommer en tranches...

Rôti porc filet sans os
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Rôti porc filet sans os

17,91 €
Ficelé à la main le rôti de porc filet sans os est issu de porcs élévés sur paille en Auvergne. C'est le rôti tendre et maigre par excellence.
Rôti porc rouelle
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Rôti porc rouelle

14,19 €
Le rôti rouelle de porcs élevés sur paille en Auvergne, présente une belle tranche de viande avec coenne et lard autour de l'os. La viande est très...
Sauté de porc sans os
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Sauté de porc sans os

14,89 €
Issu essentiellement de la palette et des épaules, le sauté de porc sans os est issu de nos porcs élevés sur paille en Auvergne. Il présente un...
Basse Côte
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Basse Côte

18,53 €

Agréablement persillée, au Moulin de Serres, la basse côte est issue de bœufs élevés avec une alimentation locale dans une exploitation...

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