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Beefsteak 1ere categorie
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Beefsteak 1re catégorie

4,35 €

Nos beefsteacks première catégorie sont issus de bœufs élevés avec une alimentation locale dans une exploitation extensive, majoritairement du...

Bourguignon 1er choix
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Bourguignon 1er choix

19,05 €

Notre viande à bourguignon est issue des avants de bœufs élevés avec une alimentation locale dans une exploitation extensive, majoritairement du...

Entrecôte
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Entrecôte

8,34 €

Largement persillée, au grain fin, l'entrecôte est un morceau emblématique du bœuf. Située entre le faux filet et la basse côte, sa viande est...

Faux filet
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Faux-filet

7,16 €

À griller, à rôtir ou tout simplement à poêler, le faux-filet est un des morceaux nobles de bœuf. Et nos bœufs sont tous élevés avec une...

Fondue
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Fondue

30,20 €

Envie d'une fondue bourguignonne ? Commandez notre viande de bœuf dédiée elle provient de la région du Cantal, c'est garanti ! Livraison...

Haché à griller
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Haché à griller

7,19 €

Voici la viande préférée des enfants : une viande maigre hachée finement 100% bœuf.

Vous pourrez également l'intégrer dans vos hachis par...

Jarret de boeuf avec os
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Jarret avec os

14,93 €

Également appelé gîte, le jarret est situé autour du tibia arrière du bœuf. Maigre et gélatineux, il comporte un os riche en moelle et sera...

Paleron de bœuf
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Paleron

19,59 €

Charnu, aux fibres courtes, le paleron se situe en haut de l'épaule du bœuf. Sa bande un peu gélatineuse qui le traverse lui donne une texture...

Pot au feu Flanchet
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Pot-au-feu Flanchet

15,94 €

Le flanchet est un morceau qui se situe entre la bavette et le tendron. C'est un morceau parfait pour réaliser votre pot-au-feu car il a besoin...

Rosbif 1re categorie
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Rosbif 1re categorie

32,95 €

Ficelés à la main, nos rosbeefs de première catégorie sont bardés de graisse pour leur permettre de conserver leur moelleux pendant la cuisson.

Rosbif 2e categorie
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Rosbif 2e catégorie

33,51 €

Ficelés à la main, nos rosbeefs de deuxième catégorie sont issus des épaules ou de la région costale du bœuf. C'est la caractéristique de la...

Ailes de poulet
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Ailes de poulet

8,43 €

Nos ailes de poulet fermier resteront moelleuses et croustillantes après leur passage au four. L'idéal pour tous vos apéro d'été.

Confiture myrtille 320 g
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Confiture myrtille 320 g

5,69 €
Notre producteur de petits fruits rouge, Patrick, pratique l'agriculture biologique depuis 1998, et transforme une part de sa récolte en confiture.
Cuisses de poulet
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Cuisses de poulet

8,42 €

Voici le morceau préféré des enfants et des plus grands ! Et quand la volaille vient de la ferme, on ne peut qu'adorer sa chair tendre et sa...

Filet de poulet
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Filet de poulet

5,70 €

Également appelés blancs de poulet, nos filets s'adapteront à toutes vos envies. Une chair ferme et goûteuse pour le plus grand plaisir de tous...

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