Agréablement persillée, au Moulin de Serres, la basse côte est issue de bœufs élevés avec une alimentation locale dans une exploitation extensive, majoritairement du Cantal (départements limitrophes possibles).
Basse Côte
18,53 €
TTC
Agréablement persillée, au Moulin de Serres, la basse côte est issue de bœufs élevés avec une alimentation locale dans une exploitation extensive, majoritairement du Cantal (départements limitrophes possibles).
Basse côte de bœuf : conseils de préparation
La basse côte se prépare de nombreuses façons : confite au four ou grillée à la poêle avec une sauce au poivre, en tranches marinées... elle se cuisine seule ou avec du collier de bœuf. Pensez, quelle que soit votre recette à sortir votre viande du réfrigérateur au moins une demie heure avant la cuisson afin de lui laisser le temps de se "détendre". Vous obtiendrez ainsi un morceau de viande tendre et goûteux !
b32
Pas de commentaires client pour le moment.
Vous aimerez aussi
15 autres produits dans la même catégorie :
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.