Les paupiettes de porc sont réalisées avec une escalope de porc farcie de notre farce à tomates (disponible au rayon charcuterie). Le tout est bien entendu issu d'animaux élevés en Auvergne dans la tradition.
Les paupiettes de porc sont réalisées avec une escalope de porc farcie de notre farce à tomates (disponible au rayon charcuterie). Le tout est bien entendu issu d'animaux élevés en Auvergne dans la tradition.
Les paupiettes de porc sont de préférence à cuire au four ou à la cocotte, mais s'adapteront à toutes vos recettes modernes ou traditionnelles : à la Provençale ou en sauce champignons... toujours savoureuses !
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