Farcie avec notre farce à tomate et ficelée à la main, ce rôti dans l'épaule sans os sera à cuire lentement.
À consommer en tranches froides ou chaudes... ce sera toujours un délice.
Farcie avec notre farce à tomate et ficelée à la main, ce rôti dans l'épaule sans os sera à cuire lentement.
À consommer en tranches froides ou chaudes... ce sera toujours un délice.
La poitrine de veau farcie gardera toutes ses saveurs si vous la rôtissez au four à basse température. À déguster en tranches accompagnées de vos légumes. Et s'il en reste, vous pourrez en redécouvrir les délices même en tranches froides comme un rôti plus traditionnel.
Ce produit est réalisé avec du veau élevé sous sa mère dans une exploitation extensive du Cantal ou d'un département limitrophe.
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